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詳細資料ISBN：9789869224260 叢書系列：品生活 規格：平裝 / 128頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介生活不該一成不變！只要加入香草調味，就能擁有「幸福洋溢」好食光……★日本亞馬遜5顆星高度評鑑！★料理 ╳ 植栽 ╳ 香氛 ╳ 花藝＝超療癒！清新美麗小日子！ 假日，適合悠閒！ 你是否也嚮往這樣的畫面： 廚房飄來陣陣香氣，隨興組合天然食材、隨手摘下新鮮香草， 輕輕鬆鬆，就端出一道道「吃的藝術品」。 不只「色‧香‧味」俱全，更擁有迷人的風景！ 呵，來吧，一起動手吧！ 只要有心，每一天，都能擁有放假的好心情！ ◎16種常見、好用的【調味盆栽】 ╳ 42道美味、精緻的【料理食譜】！ ◎4類香草【種植方法】 ╳ 6個香草【生活提案】！ ◎只要跟著本書做，就算是新手，也能養出茂盛漂亮的「調味盆栽」！ ◎無論入菜、泡茶、做點心，都能因為這小小綠色植物的點綴，讓生活更加美好豐盈！本書特色 ‧為什麼「外國人」做菜這麼喜歡用香草？隨手拈來一、兩片葉子，就能讓料理變得好看又好吃？… ‧為什麼大家都說芫荽、薄荷、羅勒……很好種？但輪到自己動手，就總是沒辦法成功？…… ‧為什麼別人的假期生活看起來都好精彩？難道不想出門、賴在家裡就不能「好幸福」？…… ◎這本充滿生活感的漂亮小書，不但要告訴你「成功種出香草的關鍵」，還要告訴你「運用香草為生活加分的秘密」！ 一盆美麗的「調味盆栽」，無論種在陽台、廚房，甚放在餐桌上，都能自成一抹風景。 不僅清新好看，而且方便入菜，隨時都能DIY充滿異國風情的美味料理。 現在，就跟著日本的園藝生活家一起來「用香草調味生活」吧！ 你將發現：原來，簡單生活，也可以很豐富。 ◎這本洋溢手作風的質感小書，不但適合「喜歡拈花惹草、享受吃吃喝喝」的你，更適合所有「正在為生活找出口」的你！ →如果你喜歡吃，喜歡料理，喜歡綠色植物，喜歡自然生活； →如果你想開始為自己做一道菜；想開始為自己養一盆盆栽；想開始為自己滿檔的日子留一點空白； →如果你享受放鬆，享受動手，享受「從觸覺、嗅覺、視覺、到味覺都滿足」的感動； →那麼，不用懷疑，這本書，將是你最好的新朋友。 ◎這本具有實用功能的好用小書，讓你清楚了解「調味盆栽」3大優點，堪稱「初學者體會栽培樂趣」最佳入門植物！ 1. 栽種方法超簡單──只要買回苗株種下去，不必等待很久，就可以享受「收成」的成就感。 2. 天天上桌好豐富──依照用量現摘香草做菜、佐餐、泡茶、做點心……，大大增加餐飲樂趣。 3. 延伸用途很多元──除了做成乾燥香草，還能放進浴缸當作入浴劑；從五感體會香草之美！本書4大特色 特色1：日本最強綠手指達人經驗傳承，絕對零失敗！ 本書由日本園藝講師╳料理研究家共同出馬，親自傳授「新手栽培」＋「入菜應用」的關鍵技巧，就算是第一次接觸的園藝初學者，也能輕鬆培育出美麗的調味盆栽，絕對零失敗！ 特色2：種植初學者簡單上手！栽種訣竅一次告訴你！ 原來，氣候和環境條件會影響調味香草的氣味和生長狀況！原來，調味盆栽也會引來害蟲侵入！ 作者點出各種香草的栽培方式，還教你除去害蟲、扦插、播種植株的方法與最佳時間，照著做就能養出小巧可愛的調味盆栽！ 特色3：精選16種香草╳42道料理，不藏私大公開！ 本書特選常見的16種調味盆栽，並加以入菜應用，輕鬆變化出各式別具風味的主食、熱菜、飲品、甜點等42道美食。例如煮飯時，只要加上檸檬草，就能讓一盤白飯洋溢「異國風味」，「魔力」十足！ 特色4：調味盆栽の5大用途，營造居家的香草生活！ 書中所介紹的香草盆栽，除了用來「做菜」、「做飲料」之外，還可用來「插花」、「包裝禮物」，甚至發揮「藥性功能」，在曬乾之後，做成香氛包，無論用來驅蚊、泡澡，都是最天然又實用的生活療癒良伴──動手吧！只要多點巧思，就能讓生活充滿「玩香草」的樂趣！ |
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資料來源：博客來
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