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詳細資料ISBN:9789570846522 叢書系列:圖解 規格:平裝 / 128頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介46種 日、韓、中、西料理,優雅品嚐,從容享用! 常見料理的正確吃法,各國飲食的基本禮儀, 以可愛的漫畫插圖解說,簡單有趣,一目瞭然。 讓你在約會、宴席、聚餐、洽公場合,給人印象一百分! 吃鹽烤竹筴魚時可以直接翻面嗎? 魚刺要怎麼吐才不會很醜? 沒有菜單的高級壽司吧要怎麼點菜? 螃蟹要怎麼吃才不會弄得一片狼藉? 博多拉麵不但可以加麵加湯還可加叉燒? 炸雞翅要怎麼啃才不會看起來很粗魯? 泰式料理要右手拿湯匙左手拿叉子? 吃韓式料理時不能把碗從桌上拿起來? 你知道坐在高級壽司店吧台的位置吃美味壽司時,是不能夠將廚師放在吧台上的壽司拿到自己面前享用的嗎?吃天婦羅時,必須依照食材的口味輕重來選擇調味料嗎?壽喜燒的吃法,關西、關東大不同?鰻魚飯要如何三吃?精緻的懷石料理應該怎麼吃?還有使用筷子的禮儀,盤坐的方法,茶道的禮儀等,《竹筴魚要從哪裡吃起?:約會、宴席、餐敘,印象一百分的用餐禮儀》都有詳細的介紹。 除了日式餐點的禮儀外,其他像是西式餐具的使用順序,以及法式、義式的套餐品嘗順序,到西餐廳應該遵守的規則,以及肉類、魚類菜餚要怎麼吃才正確等等,本書有敘述分享。除此之外,也介紹了中式、泰國、韓國的餐點應該怎麼吃才正確等,內容包羅萬象,讓你對各國飲食文化有更深一層的認識。本書作者相信,只要了解正確的吃法,食物也會變得更加美味。 |
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資料來源:博客來
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